クエン酸二ナトリウムパウダーの説明
クエン酸二ナトリウムパウダー（CAS 144-33-2）は、分子式C6H6Na2O7、分子量236.09の白色粉末です。クエン酸二ナトリウムの融点は240℃、沸点は760mmHgで309.6℃です。スタンフォードアドバンストマテリアルズ（SAM）は、世界中のクエン酸二ナトリウムパウダーのリーディングサプライヤーであり、クエン酸二ナトリウムの製造と販売で20年以上の経験を持ち、高品質のクエン酸二ナトリウムパウダーを非常に競争力のある価格で提供しています。
クエン酸二ナトリウムの粉の指定：
物理的および化学的データ
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化学式
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C6H6Na2O7
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CAS NO
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144-33-2
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分子量
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236.09
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用途
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栄養素; 栄養補助食品; 医薬品
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商品説明
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白い粉
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沸点
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309.6℃ at 760mmHg
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融点
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240 ℃（リットル）
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引火点
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155.2℃
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保管方法
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未開封の容器のまま、清潔で乾燥した倉庫に保管する。
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化学仕様
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NH3.H2O
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87.5-93.0%
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シュウ酸塩
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0.04 %以下
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無水
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99.0-101.0%
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LOD
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0.4%以下
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ph（10％水溶液）
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4.9-5.2
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重金属 (Pb)
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0.001%以下
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ヒ素
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3ppm以下
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嵩密度
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顧客の要求による
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クエン酸二ナトリウムパウダーの用途
クエン酸二ナトリウムパウダーは、酸化防止剤、酸化防止相乗剤、緩衝剤、乳化塩として使用できます。
クエン酸二ナトリウムパウダーの安全性情報
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個人用保護具
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アイシールド；手袋；タイプ N95（米国）；タイプ P1（EN143）呼吸フィルタ
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ハザードコード
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Xi：刺激性；
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リスクフレーズ
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R36
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安全フレーズ
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S24/25
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RIDADR
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すべての輸送手段に対するNONH
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WGK ドイツ
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1
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クエン酸二ナトリウムパウダーに関するFAQ
Q1: クエン酸二ナトリウムパウダーの食品業界での主な用途は何ですか？
回答食品業界では、クエン酸二ナトリウムパウダーは酸味を調整する緩衝剤、保存期間を延ばすための保存料、香料として使用されています。
質問2：クエン酸二ナトリウムパウダーは緩衝剤としてどのように機能するのですか？
回答クエン酸二ナトリウムパウダーは、酸と塩基を中和することにより、溶液中のpHを安定に保つのを助けるので、酸性とアルカリ性をコントロールする緩衝剤として機能します。
質問3：クエン酸二ナトリウムパウダーはどのように保管すればよいですか？
回答直射日光や湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。汚染や劣化を防ぐため、容器を密閉して保管してください。
